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麻布十番のホルモン・韓国料理
フランチャイズ募集
Franchise
最初にお伝えします。
飲食店経営は、甘くありません。
原価は上がる
人は辞める
現場に立ち続けないと利益が出ない
それでも
「設計さえ正しければ、飲食は資産になります」
山本牛臓は、その“設計”を最初から作り込んだフランチャイズです。
なぜ、山本牛臓は利益が残るのか？
飲食FCで失敗する3大理由
Reason 01
原価が合わない
Reason 02
人が回らない
Reason 03
多店舗展開できない
山本牛臓の答え
原価率35％でも成立するメニュー設計
調理工程を極限まで削ったオペレーション
店長育成を前提にした多店舗モデル
「日々堅実に取り組めば、数字が残る構造」です。
店舗モデル概要
小さく始めて、太く稼ぐ。
それが山本牛臓です。
Category
Unit Price
5,000〜6,000円
Size
Turnover
高回転（ピーク集中型）
収益モデル（標準店）
MONTHLY PROFIT
月商
800
万円
営業利益
162
万円
営業利益率 約20％
※ オーナーが現場に立たない前提
年間売上高
約9,600万円
年間営業利益
約1,950万円
1店舗でも成立する事業モデル
初期投資と回収目安
Initial Investment
約3,000万円
※立地、物件により異なります
ROI / Recovery
約1.5年〜2年
3年回収ではなく、1年台〜2年回収を狙うモデルです。
複数出店モデル（本部推奨）
年収 約4,500万円
3店舗展開
年収 約7,500万円
5店舗展開
加盟金
300万円
ロイヤルティ
売上5％
出店エリア
全国
(沖縄除く)
正直に言います
山本牛臓は、楽して儲かる話でも、一攫千金モデルでもありません。
再現性のある「事業」です。
数字で判断できる方のみ、次へ進んでください。
向いていない方
資金余力がない方
現場を手放せない方
1店舗だけで満足したい方
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